Reasabaidhean lòn luath, èiginneach air am bu chòir fios a bhith agad!

Tha fios aig gach fear againn gu cinnteach mar a thachras e - bidh sinn a’ tilleadh bhon obair, chan eil beachdan ann, chan eil lùth ann airson dìnnear dà chùrsa, tha an t-acras gar cràdh, agus bidh daoine acrach eile a’ feitheamh aig an taigh. Dè as urrainn dhut a chòcaireachd ann an 30 mionaid?

  /

Tha na pàtranan bìdh luath aca fhèin aig gach teaghlach. Ach, thar ùine, bidh iad sgìth agus feumaidh sinn atharrachaidhean. Tha mi air liosta ullachadh de na tha ag obair airson mo dhachaigh, far a bheil inbhich, daoine agus clann, feòil-itheadairean agus glasraich-glasraich a’ fuireach.

Ciamar a chòcaicheas tu nòtaichean gu sgiobalta airson dinnear? 

Tha pasta na dheagh innleachd air mac an duine agus, is dòcha, is toil le gach neach-ithe bochd e. Ciamar a dhèanamh gu luath? Ann an aon phoit, bruich am pasta as fheàrr leat a rèir treòrachadh pacaid. Ullaich soithichean taobh ann an sgilet. Aig an ìre as sìmplidhe, is e Lemon Spaghetti an dìnnear veggie sgiobalta foirfe.

Pasta luath is furasta le lemon airson dinnear - reasabaidh

Sgrìobhadh:

• Xnumx g pasta
• 2 lemon
• 2 spùran-bhùird ola ollaidh
• 6 lòin-bhùird de ìm
• ½ cupan parmesan / càise òmar gràtaichte

Brùth sùgh lemonan a-steach do phana, cuir ola ollaidh, ìm agus càise. Nuair a tha am pasta al dente (no bog oir is fheàrr le cuid de chlann e bog), cuir 3/4 cupa den uisge a chaidh am pasta a bhruich a-steach don phaban agus cuir a h-uile càil còmhla. Drag am pasta, cuir a-steach e ann an sospan agus measgachadh gu mionaideach. Cuir air truinnsearan. Faodaidh sinn crathadh le càise no piobar ùr. Bidh e a 'dol gu math le pìosan de bhradan air a smocadh, slisneagan de avocado. Ach, tha am pasta lemon fhèin math agus beathachail cuideachd.

Rèit luath pasta casserole

Sgrìobhadh:

• 500 g pasta seòrsa rioban / tiùb
• spàin de ìm
• Cupa bainne 1
• 1 pasgan de lionn Philadelphia
• Ubh 1
• 2 spàin-bùird flùr cruithneachd
• 140 g hama air a smocadh
• 3 balgan-buachair / 200 g peasairean reòta
• 120 g cheddar glas

Tha pasta casserole cuideachd na roghainn dìnnear luath. Ullaich 500g de pasta seòrsa còmhlan no tiùba a rèir stiùireadh pacaid. Fhad 'sa tha am pasta a' còcaireachd, ullaich biadh-fuine agus cuir ìm le ìm.

 Ann am bobhla, measgaich 1 cupan bainne le 1 pasgan de chàise uachdar Philadelphia (faodaidh tu càise a chleachdadh le luibhean), 1 ugh, 2 spàin-bùird de mhin cruithneachd, 140 g de hama air a smocadh air a ghearradh na phìosan (faodaidh tu cuideachd muiceann a chleachdadh bhon dìnnear. ), 3 sliseagan de champignons no 200 g de phògan reòta agus 120 g càise cheddar gràtaichte. Cuir 1/4 cupan den uisge anns an deach am pasta a ghoil gus nach bi am mais ro thiugh. Drag am pasta agus measgachadh e a-steach do shusbaint a’ bhobhla. Cuir ann am biadh-fuine agus bruich airson 25 mionaid aig 180 céim.

Ciamar a chòcaicheas tu iasg gu luath airson dinnear? 

Iasg sìmplidh ann am foil - reasabaidh

Sgrìobhadh:

• 1 iasg slàn / 2 phile gun chnàmhan gach duine
• 2-3 sliseagan orains/lemon
• Pinch salainn
• Garnish: rosemary / peirsil
• Is dòcha: curranan / peasairean uaine

Is e an patent èisg as fhasa a bhèicearachd ann am foil. Is e am fillet gun chnàmh as fhasa a dhèanamh oir tha e nas fhasa ithe agus nas fhasa an teaghlach as lugha a mhealladh, ach is urrainn dhuinn cuideachd iasg slàn a thaghadh, a tha gu cinnteach a’ cur doimhneachd eadar-dhealaichte de bhlas. Dìreach cuir an t-iasg air pìos de pholl alùmanum, crathadh le salann, mullach le 2-3 sliseagan orains no lemon, agus cuir ris na luibhean as fheàrr leat mar rosemary no peirsil. Ma thathar ag iarraidh, faodar curranan gearraichte agus pods pea uaine a chur ris an iasg cuideachd. Bidh sinn a 'pasgadh a h-uile càil agus a' fuine airson timcheall air 20 mionaid aig 180 céim.

Faodar rus bruite a thoirt seachad le iasg (goil rus ann an co-mheas de 1: 2, ie cuir 1 glainne uisge gu 2 cupan de rus, bruich thairis air teas ìosal gus am bi an rus a ’gabhail a-steach an uisge gu lèir agus a’ fàs bog.

Ciamar a chòcaicheas tu brochan no rus gu luath? 

Chan urrainnear rus agus gràn a bhruich nas luaithe às aonais cucair cuideam. Ach, faodaidh tu an còcaireachd ro làimh agus dèan dìreach na rinn ar seanmhairean. Mura h-eil ùine againn airson rus agus brochan a chòcaireachd dìreach ron dinnear, is urrainn dhuinn a chòcaireachd sa mhadainn, paisg a 'phoit ann an clò, an uairsin cuir a-steach e ann am plaide agus fàg. An ceann beagan uairean a thìde, bidh rus agus gràn a 'fàs sgaoilte agus blàth.

Mar as trice bidh eòrna, cuach, eòrna neamhnaid, muilt, bulgur agus rus air am bruich ann an co-mheas 1: 2. Is e an eisgeachd rus airson sushi, paella, risotto, a dh ’fheumas barrachd leaghan agus nach urrainnear ullachadh ro-làimh gun a bhith a’ toirt buaidh air blas deireannach a ’mhias. Mura h-eil ùine againn dha-rìribh, is urrainn dhuinn couscous a dhèanamh. Tha e gu leòr a dhòrtadh a-steach do bhobhla agus dòrtadh uisge goileach gus am bi an t-uisge a 'dol a-mach mu 1 cm os cionn ìre a' ghràin. Còmhdaich am bobhla airson beagan mhionaidean agus an uairsin sgaoil na gritan le forc.

Ciamar a nì thu pizza luath aig an taigh? 

Mar as trice feumaidh tu feitheamh ùine mhòr airson pizza. Tha seo dìreach fìor le pizza Neapolitan. Ma tha thu airson piotsa sgiobalta a dhèanamh aig an taigh, tha beagan chleasan ann a dh’ fheumas tu a bhith eòlach.

An toiseach, chan eil sinn a 'cuimseachadh air dearbhadh taois. San dàrna h-àite, ma tha thu airson piotsa a chòcaireachd le bonn crispy san àmhainn, feumaidh tu an-toiseach pana air a dheagh theasachadh a chleachdadh, air am bi sinn a ’cur an rùsg air a roiligeadh a-mach. Tha e beagan saothair dian, ach tha taobh math aige cuideachd: is urrainn dhuinn pìosan beaga de phiotsa a chòcaireachd le diofar mullaich agus gun a bhith ag argamaid cò aig a bheil barrachd. Bidh pàrantan gu cinnteach a’ tuigsinn cho cudromach sa tha seo.

Piotsa dachaigh airson dinnear - reasabaidh

Sgrìobhadh:

• 50 g fiadhaich ùr
• 1 spàin-bùird siùcar
• 1 cupa uisge blàth
• 3 cupan flùr sìmplidh / min piotsa
• Pinch salainn
• Lùchairt 5 de ola ollaidh
• Soithichean taobh roghainneil (tomatoes / càise / balgan-buachair / hama)

Gluais an taois gus am bi e elasta agus èideadh. Bidh sinn ag ullachadh an t-sauce. Measgaich 250ml tomato passata le 1 teaspoon siùcar, 1/2 teaspoon salainn agus 1 bòrd-bhùird air oregano tiormaichte. Ullaich soithichean taobh: gearraich 2 bhall de mozzarella ann an sligean tana, gearraich na pìosan taobh as fheàrr leat: ham, salami, balgan-buachair, msaa.

 Preheat an àmhainn gu 220 ceum Celsius. Roinn an taois gu 6 pàirtean. Bho gach rolla a-mach cèic tana meud pan. Fry e ann am pana tioram, air a dheagh theasachadh gus am bi e donn òir. Bidh sinn ga ghluasad gu plàta. Brus le sabhs agus cuir a-steach mullaich. Cuiridh sinn san àmhainn airson 5-7 mionaidean agus bruich sinn piotsa eile aig an àm seo.

Thoir an aire! Cha bhith sinn a’ sgaoileadh sauce air piotsa ach nuair a bhios àmhainn slaodach againn agus is urrainn dhuinn a bhèicearachd sa bhad. Ma leigeas sinn leis a’ phiotsa seasamh leis an t-sauce air a’ mhullach, thèid ar n-oidhirpean gus an taois a bhèiceadh gu sgudal agus tionndaidhidh am piotsa gu bhith na bhun bog. Mura h-eil ùine ann, thig 2 phìos piotsa mòr a-mach às a’ chuibhreann seo.

Ciamar a chòcaicheas tu dìnnear glasraich luath? 

Burritos dachaigh - reasabaidh

• Pasgan de chèicean cruithneachd
• 1 avocado
• 2 TOMATOES
• càise cheddar / càise vegan
• 1 can de phònairean
• 1 teaspoon chili
• ½ teaspoon cinnamon
• 1 teaspoon cumin
• ½ teaspoon coriander talmhainn

Is e burrito an lòn luath glasraich as fheàrr. Feumaidh sinn tortillas cruithneachd, avocado, tomato, càise cheddar no vegan co-ionann, 1 can de phònairean ann an sauce tomato, 1 teaspoon chili, 1/2 teaspoon cinnamon, 1 teaspoon cumin, 1/2 teaspoon coriander talmhainn. Teas na pònairean le spìosraidh ann an sospan. Cuir a 'chèic ann am pana tioram, crathadh le càise gràtaichte agus feitheamh gus am bi an càise a' leaghadh. Bidh sinn a 'cur a-mach na h-earrainnean a tha air fhàgail, ga roiligeadh suas agus a' faighinn tlachd às a bhlas. Simple, luath agus blasta.

 Anns an dreach glasraich, faodar uighean a chur ris an tortilla. Crùisg iad le beagan cumin agus salainn agus friogais gus am bi iad taitneach.

Ciamar a chòcaicheas tu bàlaichean feòil luath airson dinnear? 

A bheil thu airson chops ithe airson dinnear no rudeigin? Is urrainn dhuinn cnapan a dhèanamh as luaithe. Tha mi a 'moladh an dèanamh ro làimh agus reothadh - an uairsin ag ullachadh dìnnear èiginneach bheir e suas ri 10 mionaidean.

Cnapagan dachaigh - reasabaidh

Sgrìobhadh:

• 2 broilleach cearc
• 1 teaspoon de shalainn
• 1/2 teaspoon piobar milis
• Uighean 2
• 1/2 cupan flùr
• 1 1/2 cupan crùbanan arain

Gearr am fillet cearc gu pìosan, crathadh le salann agus piobar milis. Gearr na h-uighean ann an aon bhobhla agus measgachadh gu mionaideach. Dòirt am flùr a-steach don dàrna fear, agus briseadh arain a-steach don treas fear. Slaod gach pìos cearc fa leth ann am flùr agus cuir às do bharrachd sam bith. Dip e san ugh agus cuir às às a chòrr. Rol e ann am pìosan arain gus am bi iad a 'còmhdach a' chearc gu tur. Dèan ath-aithris gus am bi na stuthan a 'ruith a-mach.

Ciamar a reothadh cearc aran?

Cuir an cearc bèice ann an soitheach plastaig còmhnard no air bòrd plastaig còmhnard le ola. Cuir na pìosan cearc air dòigh gus nach bi iad a 'ceangal ri chèile. Chuir sinn a-steach don reothadair. Às deidh 6 uairean, cuir na pìosan ann am poca a tha freagarrach airson biadh reòta a stòradh. Is fhiach e na cnapan sin a chòcaireachd, oir is e dìnnear èiginneach math a tha seo. 

Dè na soithichean bìdh luath as fheàrr leat? Leig fios dhomh anns na beachdan! Gheibh thu barrachd artaigilean mu AvtoTachki Passions anns an roinn a bhios mi a’ còcaireachd.

stòr: