Ciamar a stòradh aran? Molaidhean practaigeach

Tha stòradh ceart arain na phrìomh dhòigh air a rùsg crispy foirfe agus blas ùr a chumail cho fada ‘s a ghabhas. Agus eadhon ged a tha beagan làithean às deidh a cheannach, chan eil an t-aran cho blasda ri às deidh bèicearachd, faodaidh tu aon bhuileann a mhealtainn fada nas fhaide, a ’leantainn beagan riaghailtean bunaiteach. Tha sinn a 'toirt comhairle dhut mar a chumas tu aran gu ceart.

Dè cho fada 's as urrainn aran a stòradh? Ceann-latha as fheàrr

Gus a 'cheist seo a fhreagairt gu ceart, feumaidh tu an-toiseach co-dhèanamh aran a chaidh a cheannach bho stòr a sgaradh bho aran a chaidh a cheannach ann am bèicearachd beag no aran dachaigh. Faodaidh stuthan-gleidhidh a bhith ann an aran, bunan no baguettes a chaidh a cheannach le stòr, no an fheadhainn a chaidh a cheannach bho bhèicearachd slabhraidh, a leudaicheas am beatha. Gu mì-fhortanach, mar as trice bidh seo fìor le aran bho mhòr-bhùithtean. Air an làimh eile, ann an aran dachaigh no aran bho thaigh-fuine beag ionadail, is dòcha nach lorg thu ach grìtheidean bunaiteach leithid flùr, uisge, salann, agus is dòcha gràinean, sourdough no beirm. Mar sin, is e an sgeilp arain as fheàrr, a rèir an “tùs” aige:

• mu 7 latha aig teòthachd an t-seòmair - airson aran le stuthan-gleidhidh,
• timcheall air 2-4 latha aig teòthachd an t-seòmair airson aran gun stuth-gleidhidh (me cèicean dachaigh).

Bu chòir dhut cuideachd aire a thoirt don t-seòrsa arain, oir a rèir an reasabaidh, faodaidh cuid a dhol dona nas luaithe na feadhainn eile. Is e deagh eisimpleir aran gun ghluten, a bhios a’ grodadh nas luaithe na, mar eisimpleir, aran cruithneachd mar thoradh air an taiseachd àrd.

Tha mar a tha aran air a stòradh a cheart cho cudromach. Le bhith ga chur san àite cheàrr no ga stòradh anns a’ phacaid cheàrr faodaidh e a dhol dona fada nas luaithe na bu chòir. Mar sin ciamar a stòras tu aran gus an ùrachadh a leudachadh?

Ciamar a stòradh aran? Riaghailtean bunaiteach

Tha e furasta aran a chumail ùr cho fada 's as urrainn. Tha e gu leòr airson suidheachaidhean freagarrach a thoirt dha: stòradh ann an àite tioram, glan aig teòthachd an t-seòmair (18-22 ° C).

Bidh cus taiseachd a thig a-steach don aran a ’cur ri fàs molltair, a tha a’ ciallachadh gu bheil e a ’luathachadh pròiseasan putrefactive. Bidh an aon rud a’ tachairt nuair nach cùm sinn an teòthachd cheart. Bidh aran ro àrd a’ tòiseachadh a’ cuir a-steach, a tha air a nochdadh anns an cus tiormachadh (a’ call an taiseachd nàdarrach). Faodaidh ro ìosal, an uair sin, cus taiseachd a thoirt seachad a-muigh. Gu cinnteach cha bu chòir aran no rolagan a bhith air an fuarachadh no air am pasgadh ann am film cling no alùmanum (a bheir cus teas air).

A cheart cho cudromach tha glainead an àite far a bheil an t-aran suidhichte. Ma tha an t-aran a bh 'ann roimhe a tha air a stòradh anns a' bhiadh air a chòmhdach le eadhon an ìre as lugha de mholltair, bu chòir a 'bhuntàta gu lèir a ghlanadh gu mionaideach mus cuir thu a' bhuileann ùr. Cho fad ‘s nach eil na bacteria molltair rim faicinn ann, tha iad gu cinnteach a-staigh agus gluaisidh iad gu sgiobalta chun ath bhuileann. Mar sin, tha e nas fheàrr a bhith a 'dì-ghalarachadh taobh a-staigh a' mhàileid gu cunbhalach, mar eisimpleir, le bhith ga sguabadh le measgachadh uisge is fìonag (aig a bheil buaidh germicidal).

Agus mar a stòradh aran ann an satchel - ann an tòrr no ann am poca? Nuair a bhios tu a 'ceannach aran sliseag, is fhiach a thoirt a-mach à foil an fhactaraidh (a dh' adhbhraicheas sèid). Tha e nas fheàrr an dà chuid aran iomlan agus sliseagan a chuir ann am baga anairt no cotan gun sgudal. Nuair a bhios tu a 'tadhal air taigh-fuine, is fhiach a bhith còmhla riut agus iarraidh air an aran a chuir a-steach, agus chan ann ann am poca plastaig - cuidichidh seo le bhith a' lùghdachadh na tha de phlastaig air a chruthachadh.

Bidh pocannan anairt a’ toirt taiseachd adhair gu leòr don aran, gus am fuirich an t-aran no na rolagan ùr nas fhaide. A bharrachd air an sin, tha poca mar seo glè fhurasta a chumail glan - dìreach nigh e san inneal nigheadaireachd.

Dè am baga-droma a thaghas tu airson aran a stòradh?

A’ coimhead tron ​​raon de dh’ innealan cidsin, tha e furasta faicinn dè cho farsaing ‘s a tha an roghainn de dhiofar chnapan-starra. Fiodh, bambù, meatailt, plastaig ... dè a roghnaicheas tu airson aran a chumail ùr cho fada 'sa ghabhas?

• Aran bambù - is e bambù aon de na stuthan taobh a-staigh as fasanta. Gun teagamh, tha e mar thoradh air a chliù a tha a’ sìor fhàs mar thoradh air cho comasach ‘s a tha e - bidh e a’ dol an àite plastaig airson stuthan leithid bruisean fhiaclan no padaichean siabann. Is e buannachd a bharrachd de bhambù an cothlamadh de sheasamh fìor àrd an aghaidh milleadh meacanaigeach le solas sònraichte. Tha am backpack bhuaithe duilich a mhilleadh, agus aig an aon àm tha e nas aotroime na a ’mhòr-chuid de mhodalan eile. A bharrachd air an sin, tha an t-aran air a thoirt seachad leis an taiseachd agus an teòthachd iomchaidh.
• Tha buileann fiodha tòrr nas truime na bambù agus an fheadhainn as traidiseanta. Airson bliadhnaichean, chaidh an taghadh gu fàbharach leis gu bheil an aran a-staigh anns na suidheachaidhean ceart (mar a tha fìor le bambù), a chumas e ùr nas fhaide.
• Tha bagannan droma meatailt gu math an aghaidh milleadh meacanaigeach agus taiseachd. Chan eil e a 'gabhail a-steach taiseachd bhon taobh a-muigh (a dh' fhaodadh tachairt le modalan snàithleach nàdarra) agus tha e gu mòr a 'lùghdachadh cunnart cruthachadh molltair ro-luath. Bidh meatailt, ge-tà, a 'teasachadh suas gu math furasta, agus mar sin dèan cinnteach gu bheil am poca-droma ann an àite dubharach, air falbh bhon stòbha, gus nach bi an t-aran a' goil ann.
• Bidh moccasins plastaig a ’tàladh leis a’ phrìs ìosal aca, ach leis gu bheil iad air an dèanamh a-mhàin de phlastaig (agus chan eil meatailt no fiodh a-staigh, mar eisimpleir), chan eil iad a ’toirt cuairteachadh èadhair ceart don aran, agus mar sin a’ leantainn gu a grùdaireachd.
• Is e dà stuth air leth trom a th’ ann am pocannan crèadha agus crèadha, ach leigidh a leithid de chnap-starra dhut suidheachaidhean fìor mhath a chruthachadh airson aran a stòradh. Chan eil e a 'gabhail a-steach fàilidhean agus taiseachd, agus aig an aon àm chan eil e gu tur a' cur bacadh air ruigsinneachd adhair. A 'toirt seachad cuairteachadh iomchaidh, mar as trice tro thuill bheaga. Tha am fuasgladh stòraidh arain seo cuideachd gu math furasta a ghlanadh.

Ciamar a stòradh cus aran? Is e reothadh aon dòigh

Tha poca arain agus poca anairt nan dòighean math airson aran a stòradh airson a h-uile latha. Ach, nuair a tha feum air leudachadh mòr a dhèanamh air beatha, mar eisimpleir, aran a bharrachd ro thuras fada, gus am bi e comasach a chleachdadh às deidh dha tilleadh, agus an uairsin bidh reothadh ag obair. Faodar aran a stòradh san reothadair airson suas ri 3 mìosan. Ge bith a bheil e air a ghearradh no nach eil, tha e gu leòr airson a phacadh gu tur ann am baga ceannach a chaidh a dhealbhadh airson biadh a reothadh.

Is e an rud as cudromaiche airson stòradh ceart arain a bhith a’ taghadh baga-droma air a dhèanamh den stuth cheart agus baga anairt uidheamachadh dhut fhèin gus ùrachadh a leudachadh. Chan eil reothadh cho feumail, oir tha e a 'lùghdachadh na tha de aran millte. Tagh na h-innealan ceart agus dèan do chidsin nas practaigeach!