A 'taghadh brazier iarann ​​​​teilgte - stiùireadh

Tha brazier iarann ​​​​teilgte na bhathar-bog mòr-chòrdte a chaidh a dhealbhadh airson soithichean bèicearachd. Mar as trice air a chleachdadh airson feòil is glasraich a ròstadh san àmhainn, ach cuideachd air a chleachdadh airson casseroles agus ròstagan. Leigidh e leat cuideachd goil, stew agus stew. Dè na buannachdan a tha ann am brazier iarann ​​​​teilgte agus carson a bu chòir dhut fear a thaghadh?

Amhach gèadh ann an traidisean còcaireachd - air leth freagarrach airson feòil

Tha eachdraidh fhada aig brazier iarann ​​​​teilgte ann an traidisean biadh Pòlach. B' e "gèadh" an t-ainm a bh' air oir bha na mnathan-taighe a' ròstadh gèadh ann. Bha an fheòil a chaidh a bhèiceadh sa mhias seo air a chomharrachadh le a blas sònraichte. Ghlèidh e an inneach crispy, sùgh agus blas sònraichte. Tha tòrr a bharrachd mheudan agus chumaidhean den bhathar-bog còcaireachd seo air a’ mhargaidh airson taghadh. Tha braziers agus an còmhdach a-nis cuideachd air an dèanamh à measgachadh de stuthan. Le àrdachadh ann an roghainn, tha fèill mhòr air bathar-bog iarann ​​​​teinnteach.

Dè as urrainn a bhith air a bhruich no air a frioladh san àmhainn?

Ach, le taing don brazier, faodaidh tu chan e a-mhàin feòil a chòcaireachd, ach cuideachd àireamh mhòr de shoithichean eile, a ’toirt a-steach an fheadhainn a dh’ fheumas ùine còcaireachd fada - tha bonn tiugh aige. Tha am bathar-bog seo sùbailte agus sùbailte - faodaidh tu a chleachdadh mar phoit airson soithichean aon-phoit (leithid rolagan càl, aleos no bigos), bèicear cèic no eadhon aran ann, a’ sàbhaladh ùine agus lùth. Faodar an roaster a chleachdadh cuideachd mar phana grill. Tha e cuideachd a’ ceadachadh còcaireachd gun geir, rud a tha na bhuannachd mhòr dha neach sam bith a tha ag iarraidh gearradh sìos air geir. Cuideachd, ma chleachdas tu roaster le mullach ceart, cumaidh am biadh barrachd vitamain agus beathachadh.

Roaster Iarainn Cast - Aon mhias airson ullachadh agus frithealadh

An toiseach, bidh am brazier iarann ​​​​teinnteach a ’cumail an teòthachd airson ùine mhòr. Tha seo ga dhèanamh freagarrach chan ann a-mhàin airson còcaireachd, ach cuideachd airson frithealadh. Bidh seo na chuideachadh mòr nuair a bhios buill teaghlaich ag ionndrainn beagan am biadh. Tha e cuideachd na dheagh roghainn airson pàrtaidh a mhaireas grunn uairean a thìde, nuair a bhios aoighean a 'taghadh shoithichean bhon bhòrd bho àm gu àm. Leis gu bheil am brazier seo a’ coimhead gu math eireachdail agus traidiseanta, cha leig thu leas a bhith draghail mu dheidhinn bòidhchead.

Seasmhachd - Bheir soitheach iarann ​​​​teilgte seirbheis dhut airson grunn bhliadhnaichean.

Bidh braziers iarann ​​​​teilgte cuideachd a’ toirt seachad cuairteachadh teas air leth cothromach. Is e buannachd eile an neart àrd aca agus an aghaidh milleadh meacanaigeach, taiseachd, bruis agus sgrìoban. Faodaidh tu an cleachdadh le bhith gan cur gu dìreach air an losgaidh no eadhon air an teine ​​(rè teine ​​​​campa). Tha panaichean bèicearachd iarann ​​​​teilgte nan deagh àite airson panaichean bèicearachd glainne no alùmanum. Ann an cidsinean ar sean-seanmhair, dh’ fhaodadh bathar-bog iarann ​​​​teilgte mairsinn airson deicheadan agus dh ’fhaodadh iad a bhith air an toirt seachad bho ghinealach gu ginealach air sgàth cho seasmhach sa tha e. Mar sin, is e tasgadh fad-ùine a th ’ann a bhith a’ ceannach a leithid de shoitheach, agus mar sin bu chòir beachdachadh air eadhon aig prìs nas àirde.

Brazier inntrigidh iarann ​​​​teilgte - an urrainnear a chleachdadh?

Tha am brazier iarann ​​​​teilgte sùbailte, rud a tha na bhuannachd mhòr eile. Faodar a chleachdadh an dà chuid san àmhainn agus air an stovetop. Freagarrach airson an dà chuid stòbha gas agus cucair inntrigidh. Faodar a chleachdadh cuideachd air seòrsachan stòbha eile nach eil cho cumanta leithid halogen, stòbhaichean ceirmeag no dealain. Air a 'mhargaidh tha iad air an taisbeanadh mar braziers air an dèanamh le iarann ​​​​amh, i.e. nach eil còmhdaichte le cruan, agus cruan.

Ciamar a roghnaicheas tu brazier iarann ​​​​teilgte? Dè na seòrsaichean a tha ann airson taghadh?

Gu dearbh, tha dà sheòrsa ann airson taghadh - broilers le agus às aonais còmhdach cruan. Is fhiach faighneachd an toiseach, leis gu bheil taing don chòmhdach cruan bidh iad nas fhasa a ghlanadh. Tha an taobh lèirsinneach cudromach cuideachd - tha enamelware a’ coimhead nas tarraingiche. Is e a ’bhuannachd as motha a th’ ann am pana iarann ​​​​cruanta thairis air bathar-bog còcaireachd gun chruan gu bheil cruan a’ leigeil leat biadh searbhach a chòcaireachd agus a stòradh ann. Nuair a tha an soitheach às aonais a leithid de chòmhdach, chan eil e comasach grìtheidean searbhagach a ghoil no a bhruich. Faodaidh iarann ​​​​teinnteach "fìor-ghlan" dèiligeadh gu ceimigeach ri biadh.

Carson a thaghas tu bathar-bog cruan?

Taing don chòmhdach cruan, is urrainn dhut sabhs fìon no sauce tomato ullachadh gu furasta - chan eilear a ’moladh gu làidir còcaireachd ann an iarann ​​​​teilgte gun ainm. Cha leig thu leas a bhith an-còmhnaidh a’ smaoineachadh agus a’ dèanamh cinnteach an urrainn dhut a’ mhias seo a chòcaireachd nad bhrasgar no nach eil. Bidh an còmhdach cuideachd a ’cur casg air fàilidhean bho bhith a’ dol a-steach don iarann ​​​​teilgte, a dh ’fhaodadh gum bi soithichean às deidh sin a’ gabhail a-steach am blas no an àile. Tha e nas fhasa bathar-bog cruan a chleachdadh cuideachd, leis nach eil feum air cumail suas bho àm gu àm, leithid roaster iarann ​​​​fìor-ghlan (condiment ris an canar).

Ciamar a nì thu cùram ceart airson bathar-bog iarann ​​​​teilgte gus am bi e a 'frithealadh dhut airson ùine mhòr?

Nuair a bhios tu a 'taghadh bathar-bog mar sin, cha leig thu leas a bhith draghail am bi e comasach dha obrachadh gu sàbhailte air do stòbha, ge bith dè an seòrsa a th' ann. Ach, feumaidh tu cuimhneachadh gu bheil cùram ceart agad airson bathar-bog mar sin ma tha thu airson gum mair e nas fhaide sa chidsin agad. Cha bu chòir poit iarann ​​​​teinnteach às aonais cruan a bhith air a nighe anns an inneal-nigheadaireachd, oir faodaidh na ceimigean a thèid a chur ris nuair a bhios iad a ’nighe (salann, cobhair sruthadh, capsalan) milleadh a dhèanamh air uachdar nan soithichean, agus faodaidh iad cuideachd am fàileadh a bhios a’ faireachdainn anns an inneal-nigheadaireachd a ghabhail a-steach. . soithichean. Faodar modalan cruan a nighe gu sàbhailte anns an inneal-nigheadaireachd. Nuair a bhios tu a 'glanadh, bu chòir dhut cuimhneachadh cuideachd nach urrainn dhut innealan-glanaidh làidir, bruisean agus spongan biorach a chleachdadh - aodach-nighe. Sguab às iad a-mhàin le clò bog no searbhadair pàipear bog.

Tha broilers iarann ​​​​teilgte gu math sùbailte agus furasta an cleachdadh airson bathar còcaireachd a ghabhas cleachdadh airson measgachadh farsaing de shoithichean a chòcaireachd. Tha iad cuideachd gu math seasmhach, agus le glanadh agus cleachdadh ceart mairidh iad airson grunn bhliadhnaichean.