Pancake pancake - ciamar a roghnaicheas tu am fear ceart?

Mar as trice bidh fios aig luchd-gràidh pancake cho cudromach sa tha e am pana ceart a chleachdadh airson am frioladh gus am bi iad donn, a’ fàs crùbach agus gu furasta a’ rùsgadh far an uachdar. Tha diofar mheudan de phanaichean friogais rim faighinn air a’ mhargaidh, air an dèanamh le diofar stuthan. Le bhith air a mhaidseadh gu foirfe, leigidh e leat baidse de pancagan òrail blasta, blasda, blasta ullachadh le glè bheag de gheir. Ciamar a roghnaicheas tu am brat-fhrithealaidh ceart?

Carson a cheannaicheas tu pana sònraichte airson pancagan?

Faodaidh pancagan friochte ann am pana-fhrithealaidh àbhaisteach a bhith tedious gu ìre mhòr, mura h-eil ach air sgàth nan taobhan as àirde a tha ga dhèanamh nas duilghe pancagan a thionndadh. Tha oirean ìosal aig modalan a tha air an dealbhadh gu sònraichte, a tha ga dhèanamh furasta oir na pancake a thogail gun eagal a bhith ga reubadh. Tha am foirm airson pancagan air a dhealbhadh ann an dòigh a leigeas leat an taois a sgaoileadh thairis air an uachdar aige cho mòr ‘s as urrainn. Tha còmhdach neo-mhaide aig mòran dhiubh cuideachd, gus an urrainn dhut biadh a fhrithealadh le glè bheag de gheir.

Dè a choimheadas tu nuair a bhios tu a’ ceannach a’ phana-fhrithealaidh cheart?

Nuair a bhios iad uidheamaichte le innealan cidsin, dh’ fhaodadh gum bi teagamhan ann mu dè am pana pancake a thaghas tu. An toiseach, cuimhnich gu bheil panaichean air an seòrsachadh a rèir am meud. Air a 'mhargaidh gheibh thu cuid le trast-thomhas de 20 gu 30 ceudameatairean. Tha an fheadhainn as motha freagarrach airson croquettes, pancagan no paidhean beinne a dhèanamh. Leigidh panaichean meadhanach mòr dhut pancagan de mheud uile-choitcheann a frioladh, a tha air leth freagarrach airson bracaist. Tha na poitean beaga air leth freagarrach airson biadh ullachadh dha clann, biadh pàrtaidh no dìnnearan sgiobalta, mar eisimpleir.

Is e puing eile ri bheachdachadh mus ceannaich thu pancake pancake an cumadh aige. Is e an fheadhainn as cumanta feadhainn chruinn, a tha air an dealbhadh airson a bhith a 'frithealadh pancagan traidiseanta. Ach, tha panaichean ceàrnagach rim faighinn gu malairteach cuideachd, a tha air leth freagarrach airson a bhith a’ frioladh omelettes tamago Iapanach. Tha iad air an dèanamh suas de ghrunn fillidhean. Faodar an toirt seachad leotha fhèin, le diofar mullaich, no an cleachdadh mar thaic ri sushi. Tha cumaidhean ceàrnagach cuideachd math airson rolagan mòra earraich a tha furasta am pasgadh ann an cèis.

A thaobh an stuth bhon deach am pana a dhèanamh, tha innealan ceirmeag, iarann, titanium, teflon agus alùmanum. Tha a’ chiad sheòrsa air a chomharrachadh le uachdar rèidh a chuireas casg air na grìtheidean bho bhith a’ steigeadh. A bharrachd air an sin, tha e an aghaidh sgrìobadh. Tha panaichean iarann ​​​​teilgte gu math trom, ach tha iad de chàileachd àrd agus seasmhachd. Is e modalan titanium an fheadhainn as làidire, agus tha modalan alùmanum aotrom ach an ìre as seasmhaiche. Bidh Teflon a ’cur casg air grìtheidean bho bhith a’ steigeadh, agus mar sin tha iad furasta an glanadh.

Bu chòir do shealbhadairean cucairean inntrigidh a bhith mothachail gu bheil am pana air a dhealbhadh airson uachdar teasachaidh mar sin. Gus bathar-bog a lorg a tha co-chosmhail ri inntrigeadh, tha e gu leòr comharradh sònraichte a lorg air a’ phacaid aige - an samhla coil.

Gus am bi e furasta agus furasta am pana a ghlanadh, is fhiach innealan a cheannach a ghabhas nighe anns an inneal-nigheadaireachd. Sàbhalaidh seo tòrr ùine agus lùth.

Dè a chosgas pancake pancake?

Tha prìs pancake pancake an urra, am measg rudan eile, air an stuth bhon deach a dhèanamh, a bharrachd air meud, càileachd an uidheim agus an neach-dèanamh. Tha an fheadhainn as saoire rim faighinn mar-thà anns an raon prìsean PLN 25-40.

Faodaidh pana pancake math dha neach a bhios a’ còcaireachd pancakes, hash browns no pancakes (pancakes Ameireaganach) gu cunbhalach eadhon barrachd air 100 PLN a chosg. Tha innealan taighe aig a’ phrìs seo, ge-tà, air an comharrachadh le càileachd fìor mhath. Bidh an seata gu tric a’ toirt a-steach grunn ghoireasan, leithid spatulas, bruisean gus cuideachadh le bhith a’ còmhdach a’ phana leis an ìre cheart de dh’ ola, maidean airson taois a sgaoileadh, agus feadhainn eile.

Ciamar a nì thu pancagan foirfe?

Gus pancagan a dhèanamh mar bho bhlog bìdh, feumaidh tu cuimhneachadh air beagan rudan cudromach, a’ gabhail a-steach. gus an seòrsa flùr a tha thu ag iarraidh fhaighinn. Tha e nas freagarraiche airson pancagan seòrsa 500. Nuair a bhios tu ag ullachadh an taois, cuimhnich gun toir thu urram do chuibhreannan nan grìtheidean - bu chòir gum biodh an uachdar deiseil le uachdar searbh leaghaidh agus a bhith aon-ghnèitheach, gun cnapan. Mus reothadh, teas am pana gu math gus nach bi an taois a 'cumail ris a' chòmhdach aige. Mu dheireadh, na cleachd tòrr ola airson frithidh, ach aig an aon àm, dèan cinnteach gun cuir thu greim air a 'phaban le sreath tana de gheir mus cuir thu baidse eile de thasgadh air na pancagan.

Bu chòir pancake pancake a bhith air a theasachadh gu math agus air a ghlasadh le sreath tana de ola. Mus do dhòirt thu pàirt den taois air uachdar an t-soithich, cuimhnich nach urrainnear seo a dhèanamh “na theine” gus nach loisg am pancake. Mar sin, feumaidh am pana a thoirt air falbh bhon losgaidh airson mionaid. Dè cho fada airson pancake a frioladh air aon taobh? Gus am bi builgeanan èadhair beaga a 'nochdadh air an uachdar aice agus gu bheil iomall a h-oirean a' fàs tioram, air a lùbadh suas. Mar as trice bheir e timcheall air 10-15 diogan. An ath rud tha am pàirt as duilghe dha cuid! - ceum - flip am pancake. Seo far am bi spatula fiodha no silicone sònraichte feumail, ged as urrainn do dhaoine eòlach am pancake a thilgeil a-steach don phaban agus a thionndadh. Tha an ùine friogais airson a 'chèic air an taobh eile cuideachd mu 10-15 diogan.

Tha iomadh seòrsa pancake pancake air a’ mhargaidh. Bidh do roghainn an urra, am measg rudan eile, air a’ bhuidseit a tha ri fhaighinn, a bharrachd air sgilean sa chidsin. Is fhiach cuimhneachadh cuideachd air an roghainn cheart de uidheamachd a thaobh làthaireachd inneal-nigheadaireachd no cucair inntrigidh.

Gheibh thu barrachd artaigilean coltach ris air AvtoTachki Passions anns an roinn a bhios mi a’ còcaireachd.

: