A 'bleith cofaidh - seòrsaichean de luchd-bleith cofaidh

A bheil thu a’ faighneachd dè a tha a’ dèanamh cofaidh ann an cafaidh math cho cùbhraidh? Tha mòran fhactaran a 'toirt buaidh air a bhlas - bhon t-seòrsa agus an ìre de ròstadh pònairean gu dòighean grùdaidh. Tha aon phìos nas cudromaiche den phròiseas air an t-slighe. Tha sinn a’ bruidhinn, gu dearbh, mu bhith a’ bleith cofaidh. Airson grùdaireachd foirfe, is fhiach ruighinn airson deagh ghrùdadair. Carson agus dè?

Bidh a’ mhòr-chuid againn a’ ceannach cofaidh deiseil airson grùdaireachd, i.e. mar-thà air a ghrodadh no air a thruailleadh. Air an làimh eile, tha gluasad a tha a’ sìor fhàs mòr-chòrdte co-cheangailte ri bhith a’ lorg deoch dhubh ùr de chàileachd nas fheàrr. Tha sinn gu slaodach a’ tòiseachadh a’ tuigsinn gu bheil gràinean talmhainn leotha fhèin (agus gu ceart!) Gu math nas beairtiche ann an aroma. Agus tha seo ag eadar-theangachadh gu beairteas am bouquet blas cofaidh. Agus leis nach eil an dà chuid ceannach cofaidh ann am pònairean agus grinder airson a bhleith na dhuilgheadas an-diugh, is fhiach feuchainn ris an fhuasgladh seo a chleachdadh. Ach is e a’ cheist: dè an grinder cofaidh a thaghas tu?

Chopper neo-chòmhnard

Tha grunn sheòrsaichean grinder cofaidh air a’ mhargaidh. Tha iad eadar-dhealaichte bho chèile:

• dòigh-obrach - gheibh thu an dà chuid traidiseanta, i.e. innealan-bleith cofaidh làimhe agus (mòran nas mòr-chòrdte),
• inneal geurachaidh - is e sgian agus clach-mhuilinn an fheadhainn as cumanta,
• ìre leudachaidh agus rèiteachaidh - tha cuid de mhodail a 'toirt cothrom dhut dearbhadh ceart a dhèanamh air an ìre de bhleith cofaidh.

Mar sin ciamar a roghnaicheas tu an grinder cofaidh ceart? Tha e uile an urra ris an dà chuid dè am buidseat as urrainn dhut a riarachadh airson ceannach an uidheim, a bharrachd air - dè an ìre de bhuaidhean “proifeasanta” a tha thu an dùil. Seo na seòrsaichean as cumanta.

Grinders làimhe

Is e seo an grinder cofaidh as clasaigeach de na h-uile. Bidh an cleachdadh a’ tionndadh grùdaireachd cofaidh gu bhith na dheas-ghnàth sònraichte. Ach, bheir seo ùine agus foighidinn. Ma tha thu airson grinder cofaidh làimhe a cheannach, tagh grinder burr ceirmeach mar Zestforlife, a tha a ’cothlamadh sealladh dealbhaiche le raon farsaing de shuidheachaidhean bleith. Tha na pònairean air an talamh ceum air cheum - faodaidh tu eadhon am bleith ann an "dust" (foirfe ma tha thu airson cofaidh Turcach a dhèanamh).

Airson goireasachd, faodaidh tu cuideachd ruighinn airson modal làimhe nas ùire - mar eisimpleir, fear bho Zeller. Is e inneal nas proifeasanta a tha seo, le cupa suidse clàr-bùird goireasach agus inneal ceirmeag adhartach a nì cinnteach gu bheil cruinneas bleith àrd.

Grinder cofaidh dealain: lann no clach-mhuilinn?

Is e grinder dealain roghainn eile an àite grinder làimhe. Bidh e ag obair tòrr nas luaithe, a shàbhaileas ùine dhut. Tha dà sheòrsa bunaiteach air a 'mhargaidh.

• Bidh bleithichean lann, mar am fear à Bosch - mar a tha an t-ainm a’ moladh - a’ gearradh na pònairean cofaidh gu pìosan nas lugha, a’ toirt a-mach tòrr duslach cofaidh. Tha iad èifeachdach agus ag obair gu luath. Ach, mar as trice bidh iad a’ toirt mòran nas lugha de chothroman gus an ìre bleith atharrachadh. Obraichidh iad, mar eisimpleir, ma bhriogas tu cofaidh tro chriathrag thar-shruth ann an inneal cofaidh drip no inneal cofaidh. Bidh modalan nas adhartaiche agus proifeasanta, leithid an tè seo le Eldom, ge-tà, ag obair stèidhichte air lann cnuimhe. Bidh e a’ toirt seachad cruinneas bleith mòran nas motha agus beatha seirbheis nas fhaide.

• Bidh bleithichean Burr, an àite a bhith a 'gearradh, a' bleith gach bean cofaidh ceum air cheum. Tha am pròiseas seo tòrr nas eadhon agus faodaidh e tòrr a bharrachd blas a thoirt a-mach às an deoch. Lorgaidh tu an uidheamachd burr ann, mar eisimpleir, an grinder Esperanza Cappuccino saor, a bharrachd air na modalan HARIO-V60 Electric Coffee Grinder a chaidh a dhealbhadh airson proifeiseantaich, a tha a ’tabhann suas ri 50 ìre de ghràinean bleith.

Ge bith dè an grinder a thaghas tu, tha aon rud cinnteach: bidh do chofaidh tòrr nas cùbhraidh agus cuiridh tu a-mach a h-uile braon de bhlas. feuch e!