Clann dha clann - na reasabaidhean agus na h-innealan cidsin as fheàrr le clann 10 bliadhna

Is fhiach obair taighe a cho-roinn leis a’ chloinn gus an teagasg gu bhith nas neo-eisimeiliche. Ma leigeas sinn leotha, faodaidh iad iongnadh a dhèanamh oirnn. 

Cuin a bu chòir dhomh leigeil le mo phàiste obair gu neo-eisimeileach sa chidsin?

Tha an aois aig am faod leanabh sgian no pancagan fry a chumail gu ìre mhòr air a dhearbhadh le misneachd phàrantan ann an comasan na cloinne aca. Tha mi eòlach air clann trì bliadhna a tha fìor mhath air measan agus glasraich a ghearradh fhad ‘s a tha iad a’ cumail an corragan làn. Tha mi cuideachd eòlach air clann deich bliadhna a dh'aois aig a bheil duilgheadas a bhith a' sgrìobadh ùbhlan. Chan eil seo mar thoradh air easbhaidhean an leanaibh, ach air sgàth dìth cleachdaidh. Is fhiach cuid de na dleastanasan agad a thoirt don chloinn agus dìreach sealltainn dhaibh mar a bu chòir dhut glasraich a rùsgadh, a ghearradh agus a ghearradh. Chan eil e doirbh a bhith a 'còcaireachd waffles, paidhean, pancagan, pasta sìmplidh le sauce. Chan eil agad ach an reasabaidh a leughadh le do phàiste, thoir cothrom dhaibh sealltainn (chan eil dad nas miosa na pàrant a bhith a’ coimhead air an làmhan agus a’ toirt beachd air a h-uile ceum), agus am misneachd a bhith a’ glanadh às deidh a h-uile càil. Ged a dh'fhaodas an fheadhainn mu dheireadh a bhith gu math spòrsail cuideachd. Ma tha àite agad airson gnìomhan cidsin còmhla, is fhiach tòiseachadh cho tràth 'sa ghabhas.

Dè a dh'fheumas an leanabh ullachadh?

Am measg nan innealan cidsin as fheàrr leis, tha an leanabh deich bliadhna againn a’ toirt iomradh ann an aon anail: pancake pancake, pana brochan, gearradair ugh, bòrd gearraidh fiodha, gille ann an cumadh uilebheist, iarann ​​waffle, whisk ugh agus pancake batter, agus spatula silicone, leis a bheil a h-uile dad comasach, tarraing a-mach à sràidean cùil a’ bhobhla. A bharrachd air an sin, sgian agus peeler glasraich, a bhuineas dha a-mhàin. Tha seo a’ sealltainn na tha ar leanabh dèidheil air a bhith a’ còcaireachd - brochan sa mhadainn, paidhean, pancagan, sabhs tomàto, waffles agus bàlaichean-feòla neo-bhàsmhor. O chionn ghoirid, tha an inneal pasta air a bhith mòr-chòrdte, oir leigidh e leat nòtan agus tagliatelle a chòcaireachd leat fhèin.

A-nis, is dòcha, bidh a’ mhòr-chuid de phàrantan an dàrna cuid a’ crathadh an cinn le mì-chreidsinn, no a’ tòiseachadh a’ dèanamh liosta de shoithichean a dh’ fhaodas a’ chlann aca fhèin a chòcaireachd, agus nach biodh nàire air Magda Gessler fhèin. Ge bith dè am buidheann anns a bheil thu, is fhiach taic a thoirt do neo-eisimeileachd an leanaibh, a 'gabhail a-steach a thaobh beathachadh. Is dòcha gum bi e a’ tionndadh a-mach sa mhadainn, an àite dòrlach de bhrochan, bidh cofaidh agus waffles no pancagan air am fuine às ùr a ’feitheamh rinn.

Is fhiach cuideachd a ’chiad leabhar còcaireachd a thoirt don leanabh agad, mar eisimpleir, Cecilia Knedelek, no leabhar notaichean anns an urrainn dha na reasabaidhean aige a sgrìobhadh sìos agus dealbhan a chuir a-steach de shoithichean deiseil air an ullachadh le Polaroid (tha seo, gu dearbh, na roghainn sòghail airson luchd-leantainn mòr de ghnìomhan còcaireachd).  

Reasabaidhean sìmplidh bho 10 bliadhna a dh'aois

• Pancagan airson bracaist

Sgrìobhadh:

• 1 cupan flùr sìmplidh
• 1 bòrd-bhùird air pùdar bèicearachd
• 1 teaspoon cinnamon
• pinch de shalainn
• pinch of cardamom
• Uighean 2
• 1 ½ cupan bainne / blàthach / iogart sìmplidh
• 3 spùran-bhùird ola

Meudaich 1 ½ cupan de mhin cruithneachd le 1 bòrd-bùird air pùdar bèicearachd, 1 teaspoon cinnamon, pinch salainn, agus cardamom. Bidh mi a’ cur 2 ugh, 1½ cupan bainne / blàthach / iogart sìmplidh agus 3 lòin-bhùird de ìm. Bidh mi a 'measgachadh a h-uile càil le whisk gus an tèid na grìtheidean a chur còmhla. Bidh mi a 'teasachadh pancake pancake. Le spàin uilebheist, bidh mi a 'togail cuid den taois, a' feuchainn gun a bhith ga dhòrtadh air a 'bhòrd, agus a' dòrtadh na pancagan a-steach don phaban. Fry thairis air teas meadhanach gus am bi builgeanan a 'nochdadh air an uachdar. Tha mi a' tionndadh. Tha e duilich flipping nuair a tha cus pancagan anns a 'phaban, agus mar sin cha bhith mi a' dòrtadh ach trì no ceithir bataichean de batter aig an aon àm. Fry na pancagan neo-dhìreach airson 1,5 mionaidean agus cuir air truinnsear. Bidh mi a 'frith gus am bi an taois a' ruith a-mach. Bidh mi gan toirt seachad le iogart nàdarrach, blueberries, banana sliced ​​​​agus ìm cnò-bhainne.

• Pasta le sauce tomato

Sgrìobhadh:

• 300 g flùr ìre 00
• Uighean 3
• 5 lòin-bhùird de dh'uisge fuar
• 500 ml tomato pasata
• Curranan 1
• 1 peirsil
• pìos soilire
• Bulb 1
• 2 cloves de garlic
• 4 spùran-bhùird ola
• sol
• piobar
• aodach

Chan eil e doirbh pasta dachaigh a dhèanamh, ach bheir e tòrr ùine. An toiseach, measgachadh 300 g de mhin pasta (comharra "00" air a 'phacaid) le 3 uighean agus 5 lòin-bhùird de dh'uisge fuar. Tha mi a 'tòiseachadh a' glùinean an taois. Mura tig na grìtheidean còmhla, cuir beagan uisge ris agus lean ort a ’measgachadh leis an dà làmh. Às deidh 10 mionaidean, bidh an taois na bhall bog, breagha. Crathaidh e le flùr, còmhdaich le clò agus fàg airson 20 mionaid. An uairsin bidh mi a 'fosgladh na pìosan taois, a' crathadh le flùr agus a 'sgaoileadh le inneal pasta. Rolladh a-mach, gearradh ann an stiallan no ceàrnagan. Bidh mi gan goil ann an uisge goileach le salann gus an tig iad a-mach.

A-nis tha an t-àm ann airson an t-sauce tomato. Gearr an oinniún gu breagha. Crùisg na carraidean, peirsil agus an sùgh agus gearradh iad ann am pìosan beaga. Brùth an garlic tro phreas air truinnsear. Teas an ola ann an sospan mòr agus cuir oinniún ris. Bidh mi a 'còmhdach a' phoit le mullach agus ga fàgail air teas ìseal airson 2 mhionaid. An uairsin measgachadh, cuir garlic agus glasraich gearraichte. Thoir ¼ cupan uisge a-steach do siospan agus còmhdaich le mullach. Bidh mi a 'còcaireachd 5 mionaidean. Bidh mi a 'cur pasata tomato, teaspoon de shalainn, pinch de phiobar agus 1 bòrd-bhùird de thyme. Cook air a chòmhdach airson 20 mionaid. Leig leis an t-sauce fuarachadh beagan mus dèan thu seirbheis agus gluais gus am bi e rèidh. Bidh sauce tomato a 'paidhir gu math le pasta agus càise parmesan. Faodar a sgaoileadh air taois piotsa mus bèicear e.

Dè tha do chlann a’ còcaireachd? Ciamar a tha iad anns a’ chidsin?

Gheibh thu barrachd mholaidhean anns an dìoghras a bhios mi a’ còcaireachd.