Dè cho teth ‘s a gheibh inneal losgaidh stòbha dealain?
Clàr-innse
San artaigil seo, mìnichidh mi cho teth sa dh’ fhaodas inneal losgaidh stòbha dealain a bhith.
Bidh stòbhaichean dealain a’ cleachdadh coilichean, uachdar ceirmeag no glainne seach lasraichean airson biadh a theasachadh. Tha e riatanach a bhith a’ tuigsinn raon teòthachd an stòbha dealain agad gus dèanamh cinnteach gum bi e fada agus èifeachdach.
Lèirmheas sgiobalta: Raon teòthachd airson còcaireachd air stòbha dealain àbhaisteach:
- Ma thèid a shuidheachadh gu teòthachd as àirde agus air fhàgail leis fhèin, faodaidh eileamaid losgaidh mòr teòthachd 1472 ° F gu 1652 ° F a ruighinn.
- Nuair a thèid a shuidheachadh chun an teòthachd as àirde agus air fhàgail leis fhèin, faodaidh an eileamaid losgaidh beag teòthachd a ruighinn bho 932 ° F gu 1112 ° F.
Thèid mi a-steach nas mionaidiche gu h-ìosal.
Dè cho teth ‘s as urrainn don stòbha dealain agad a bhith?
1472°F agus 1652°F
Leanaidh teas a’ togail gus an toir rudeigin an teas air falbh bhon choil dealain. Ma thèid fhàgail gun neach-frithealaidh, faodaidh an stòbha dealain teòthachd suas ri 1652 ° F (900 ° C) a ruighinn. Faodaidh an teas seo a bhith na chunnart mòr teine.
Teòthachd còcaireachd air stòbha dealain àbhaisteach:
- Ma thèid a shuidheachadh gu teòthachd as àirde agus air fhàgail leis fhèin, faodaidh eileamaid losgaidh mòr teòthachd 1472 ° F gu 1652 ° F a ruighinn.
- Nuair a thèid a shuidheachadh chun an teòthachd as àirde agus air fhàgail leis fhèin, faodaidh an eileamaid losgaidh beag teòthachd a ruighinn bho 932 ° F gu 1112 ° F.
Raon teòthachd an stòbha dealain
Lùghdachadh dian
Builgeanan aotrom anns a 'phaban nuair a tha an teine air teas ìseal.
Bidh brot, sàsaichean, steibh agus steibh gu tric air am bruich aig teòthachd ghoil. mar as trice eadar 180 agus 190 ceum Fahrenheit.
Mar thoradh air nas lugha de builgeanan agus nas lugha de ghluasad, chan eil an goil cho dian na bhith a’ suirghe, ach tha teas gu leòr ann fhathast airson blasan nan soithichean a mheasgachadh.
Suidheachadh ìre ìosal
Airson còcaireachd slaodach de chearc, muiceann, uan agus seòrsa sam bith eile de dh'fheòil ann am pana, tha teas ìosal nas fheàrr, a tha timcheall air 1-3 air losgaidh dealain.
Tha e cuideachd freagarrach airson goil nas luaithe.
Tha teòthachd ìosal àbhaisteach eadar 195 agus 220 ceum Fahrenheit.
Suidheachadh meadhanach
Tha e nas fheàrr còcaireachd aig teòthachd meadhanach, mar as trice eadar 220- agus 300 ceum Fahrenheit. Glasraich, a 'gabhail a-steach tomatoan, uinneanan, broccoli, agus spionag, agus air an suidheachadh gu meadhanach àrd.
Mar as trice bidh an teòthachd ann an suidheachaidhean meadhanach àrd eadar 300 agus 375 ceum Fahrenheit. Tha e air leth freagarrach airson feòil, donuts agus mòran shoithichean eile a chòcaireachd.
Suidheachadh àrd-ìre
Mar as trice, tha an suidheachadh àrd eadar 400 agus 500 ceum Fahrenheit. Tha e air leth freagarrach airson a bhith a’ còcaireachd bhiadhan a dh’ fheumas teòthachd àrd, leithid aran rèidh ann an ola theth no feòil crùbach. Dè a tha eadar-dhealaichte bho stòbhaichean dealain bho stòbhaichean gas a thaobh smachd teothachd?
Stoves dealain vs stòbhaichean gas - atharrachadh teòthachd
Eu-coltach ri stòbhaichean gas, tha dòigh sònraichte aig stòbhaichean dealain airson smachd a chumail air an teòthachd. Bidh sruth dealain a’ toirt cumhachd do na hobs dealain as fheàrr.
Mar as trice, bidh sruth a’ sruthadh tro bimetal a bhios a’ mothachadh teas agus a’ fosgladh agus a’ dùnadh a rèir suidheachadh an teòthachd. Bidh an stiall bimetal a’ fosgladh nuair a dh’ èiricheas an teòthachd os cionn ìre ro-shuidhichte, a’ cur stad air gluasad sruth dealain chun an losgaidh. Bidh e a’ dùnadh nuair a thuiteas an teòthachd fo ìre ro-shuidhichte, a’ leigeil leis an t-sruth a dhol troimhe.
Air an làimh eile, tha an ìre solar gas don losgaidh fo smachd an t-slat smachd air an stòbha gas. Bidh an losgaidh a 'dèanamh barrachd teas nuair a tha an ìre sruth nas àirde agus a chaochladh.
Dè thachras nuair a bhios an coil a 'teasachadh cus
Thèid an dealan don choil a chuir dheth nuair a lughdaicheas tu an teòthachd air an losgaidh dealain. Aon uair ‘s gu bheil an teòthachd a tha thu ag iarraidh air a ruighinn, lorgaidh an hob e agus tionndaidhidh e an coil a-rithist gus a chumail suas. Bidh an coil an uairsin a’ cuairteachadh a’ chumhachd sin bho àm gu àm gus teòthachd seasmhach a chumail suas.
Nuair a chumas coil mullach còcaireachd dealain teòthachd cho àrd, thèid rudeigin ceàrr leis nach eil an sruth dealain a’ rothaireachd mar bu chòir.
Nuair a thachras seo, mar as trice cha bhith an tionndadh gun chrìoch a bhios a’ riaghladh na tha de dhealan a’ dol don choil ag obair ceart.
Dè a tha ag adhbhrachadh gum bi cuid de stòbhaichean dealain a ’teasachadh nas luaithe na cuid eile?
Bidh an seòrsa teas a bhios stòbha a’ dèanamh agus meud an luchd-losgaidh a’ dearbhadh dè an teas as urrainn dha a ghineadh.
Stòr teas
Tha ìre teasachaidh losgaidh dealain an urra ris an t-seòrsa teas a bhios e a’ gineadh. Bidh stòbha dealain a’ toirt a-mach dà sheòrsa teas: corailean convection agus teas radanta. Tha teas radanta air a chruthachadh le stòbha dealain mar thoradh air rèididheachd infridhearg bho electromagnets falaichte. Bidh e a’ gineadh teas nas luaithe, leis nach eil e a’ teasachadh an èadhair. Air an làimh eile, bidh corailean àbhaisteach a’ teasachadh an dà chuid èadhar agus soithichean. Tha tòrr teas air chall leis gu bheil an teas a thèid a chruthachadh a’ teasachadh an dà chuid am bathar-bog agus an èadhar mun cuairt.
Mar thoradh air an sin, bidh stòbhaichean coil dealain traidiseanta gu tric a’ teasachadh suas nas slaodaiche na àmhainnean teas radanta.
Meud losgaidh
Tha diofar mheudan losgaidh rim faighinn airson stòbhaichean dealain. Tha luchd-losgaidh cumhachd ìosal aig cuid eile agus tha losgaidhean àrd-chumhachd aig cuid. Bidh luchd-losgaidh a 'dèanamh barrachd teas le farsaingeachd uachdar nas motha na luchd-losgaidh le farsaingeachd uachdar nas lugha.
Mar thoradh air an sin, bidh losgairean mòra a 'teasachadh suas nas luaithe na feadhainn beaga.
Thoir sùil air cuid de na h-artaigilean againn gu h-ìosal.
- Dè thachras ma dh'fhàgas tu stòbha dealain air
- Dè a th’ ann an 350 air stòbha dealain?
- Dè cho mòr 'sa tha an uèir airson an stòbha dealain
Ceangal bhidio
