8 dòighean dearbhte airson còcaireachd ann an camper

Faodaidh còcaireachd ann am bhan-campachaidh a bhith na dhùbhlan dha luchd-campachaidh airson a’ chiad uair. Leig leinn fois-inntinn a thoirt dhut sa bhad: chan eil an diabhal cho eagallach sa tha e air a pheantadh. Faodaidh tu cha mhòr biadh sam bith a chòcaireachd ann an camper. Tha sinn eòlach air daoine a bhruich dumplings agus a chruthaich sushi dachaigh ioma-thàthchuid. Ann an ùine ghoirid: tha e comasach!

San artaigil seo, tha sinn air dòighean ullachadh airson biadh ullachadh ann an camper bho luchd-campachaidh eòlach. Thèid mòran dhiubh sin a chleachdadh ann an carabhan cuideachd. Bidh a ’chomhairle feumail chan ann a-mhàin do luchd-tòiseachaidh, leis gu bheil gnìomhachas nan carabhan ainmeil airson a mhac-meanmna Ulan agus cruthachalachd iongantach, agus mar sin is dòcha nach cuala eadhon luchd-siubhail eòlach mu chuid de bheachdan.

1. Jaighean

Feuch an tòisich sinn ann an dòigh neo-àbhaisteach: dè a nì thu gus nach tèid a ghoil? Is e cleas turasachd ainmeil a tha seo a bhios mar as trice air a chleachdadh gus ùine a shàbhaladh.

Martha:

Tha mi a’ siubhal còmhla ris an duine agam agus mo charaidean. Biodh sinn onarach: chan eil sinn a’ faireachdainn mar a bhith a’ còcaireachd air saor-làithean oir is fheàrr leinn a bhith a’ sgrùdadh agus a’ gabhail fois. Mar sin mus fhalbh sinn, bidh sinn ag ullachadh ar biadh ann an cnagain gus an uallach seo a sheachnadh fhad ‘s a tha sinn air an rathad. Faodar brot agus biadh a stòradh san fhrigeradair airson suas ri 10 latha, gu leòr airson turas fad seachdain. Bheir blàthachadh biadh beagan mhionaidean gu litearra, cha bhith sinn a’ caitheamh ùine, agus chan fheum sinn an cidsin a ghlanadh gu cunbhalach.

2. Biadhan reòta

Is e fuasgladh eile dha luchd-turais a tha airson an cuid còcaireachd a chuingealachadh biadh reòta. Ach, is e an rud cudthromach a chuimhnicheas an seo gu bheil na h-innealan fuarachaidh agus reothadairean anns a’ mhòr-chuid de bhanaichean campachaidh mòran nas lugha na an fheadhainn a lorgar ann an innealan dachaigh. Thoir an aire gum feum thu ceannach agus ath-lìonadh stuthan air slighe fhada.

3. Dòighean air clàr-bùird beag a chruthachadh

Bidh neach sam bith a tha an aghaidh a bhith ag ullachadh dìnnear ann an camper airson a 'chiad uair a' toirt aire don countertop beag.

Àite cidsin ann an camper Adria Coral XL Plus 600 DP. Dealbh: Stòr-dàta carabhanaidh Pòlach.

Cidsin ann an camper Weinsberg CaraHome 550 MG. Dealbh: Stòr-dàta carabhanaidh Pòlach.

Gu mì-fhortanach, an taca ri cidsin dachaigh, chan eil mòran àite obrach ann am bhan-campachaidh. Faodaidh bòrd gearraidh mòr, truinnsear agus bobhla an àite gu lèir a lìonadh. Dè a nì thu mu dheidhinn?

Andrzej:

Tha mi a’ siubhal ann am bhan-campachaidh le mo bhean agus ceathrar chloinne. Bidh sinn a 'còcaireachd a h-uile latha, ach tha sinn air cuid de innleachdan ùra a thoirt a-steach. Bidh sinn ag ullachadh biadh chan ann anns a 'champer, ach a-muigh, air bòrd campachaidh. An sin bidh sinn a 'gearradh biadh, a' craiceann glasraich, msaa. Tha sinn ga mholadh leis nach eil e cho meallta, tha barrachd àite ann, agus a’ leigeil le dithis no triùir a bhith a’ còcaireachd aig an aon àm fhad ‘s a tha iad nan suidhe aig a’ bhòrd. Ann an cidsin cuibhrichte camper, tha seo dìreach do-dhèanta gun a bhith a ’bualadh a-steach agus a’ cur dragh air a chèile.

Ann an cuid de luchd-campachaidh, gheibh thu pìos countertop a bharrachd le bhith a 'sleamhnachadh no a' còmhdach an sinc.

Sinc tarraing a-mach ann am bhan-campachaidh Laika Kosmo 209 E. Dealbh: Stòr-dàta Carabhanaireachd Pòlach.

Faodaidh tu cuideachd am bòrd-bìdh a chleachdadh gus biadh ullachadh. Ann an cuid de mhodail camper faodar a mheudachadh le bhith a 'cleachdadh pannal sleamhnachaidh.

Pannal airson am bòrd a leudachadh ann an camper Benimar Sport 323. Dealbh: Stòr-dàta Carabhanaireachd Pòlach.

Ma tha thu an dùil biadh a tha air a thaisbeanadh gu breagha ullachadh, bidh e tòrr nas fhasa an ullachadh air bòrd an t-seòmar-bìdh na air bòrd a’ chidsin.

Àite ithe is cidsin ann an camper Rapido Serie M M66. Dealbh: Stòr-dàta carabhanaidh Pòlach.

4. Miasan bho aon phana

Eu-coltach ri cidsin dachaigh, tha àireamh bheag de luchd-losgaidh aig campervan. Mar as trice tha dhà no trì ann. Mar sin, is e am fuasgladh as fheàrr a bhiodh ann soithichean aon-phoit a tha furasta an ullachadh, nach eil feumach air grìtheidean iom-fhillte agus a tha air an dèanamh freagarrach airson feumalachdan luchd-turais. Mar a tha an t-ainm a 'moladh: bidh sinn gan còcaireachd ann an aon phoit no pan.

Airson a 'chriutha acrach, is e na reasabaidhean "pot tuathanaich" am fuasgladh a thathar a' moladh, agus faodar gach reasabaidh atharrachadh a rèir do bhlas. Tha a h-uile seòrsa casseroles buntàta le glasraich no feòil, omelettes le stuthan cur-ris, glasraich air an frioladh ann am pana, ris an urrainn dhut feòil, sabhs no iasg a chuir ris, foirfe airson coiseachd. Is e buannachd eile den fhuasgladh seo an àireamh chuingealaichte de shoithichean a dh’ fheumar a nighe.

5. Teine-teine

Bidh cuid de luchd-turais a’ còcaireachd biadh air an t-sràid agus bidh tòrr spòrs aca ga dhèanamh.

Dealbh CC0 Fearann ​​​​poblach. 

Caroline agus Art:

Is ann ainneamh a bhios sinn a’ cleachdadh làraich-campachaidh. Bidh sinn a 'campachadh san dùthaich, ach ann an àiteachan far am faod thu teine ​​​​a bhith agad. Is toil leinn a bhith a’ suidhe an sin air an fheasgar còmhla ri caraidean, agus aig an aon àm bidh sinn a’ còcaireachd biadh, mar eisimpleir, buntàta air am fuine thairis air teine ​​​​agus isbeanan bho mhaidean. Mar as trice bidh sinn a 'còcaireachd san t-seann dòigh Innseanach, is e sin, air clachan teth.

Gu dearbh, chan eil a h-uile duine eòlach air seann dhòighean Innseanach, agus mar sin tha sinn air stiùireadh cuideachail a thoirt a-steach.

Ciamar a chòcaicheas tu biadh air clachan teth thairis air teine? Cuir clachan mòra còmhnard timcheall an teine ​​agus feitheamh gus an teas iad. Ann an roghainn eile: feumaidh tu teine ​​​​a lasadh air na clachan, feitheamh gus an tèid e a-mach, agus sguab às an luaithre le geugan. Cuir gu faiceallach am biadh air na clachan. Feumaidh tu clobha a chleachdadh oir tha e furasta a losgadh. Tha oirean nan clachan nas fhuaire far am bi sinn a 'cur stuthan nach eil feumach air an teòthachd as àirde. Feumaidh tu feitheamh greis airson biadh, agus feumaidh am pròiseas smachd. Mar seo faodaidh tu tòrr shoithichean ullachadh: feòil, glasraich, toast le càise, iasg a chaidh a ghlacadh aig an taigh. Faodar biadhan air an gearradh gu breagha a bhith air am fuine ann am foil alùmanum (pàirt gleansach air an taobh a-staigh, pàirt dòrainneach air an taobh a-muigh). Tha am foil feumail cuideachd airson soithichean le càise buidhe giullaichte, gus nach fheum thu a thoirt air falbh bho na slocan. 

6. Stove campa

Mura h-eil luchd-losgaidh agad, faodaidh tu stòbha campa a chleachdadh. Is e fuasgladh glè ainneamh a tha seo air a chleachdadh. Mar as trice bidh carabhanairean a’ còcaireachd biadh anns a’ champair, agus bidh daoine a tha a’ fuireach ann an teantaichean a’ cleachdadh na stòbhaichean. 

A bheil eisgeachdan ann don riaghailt gu h-àrd? Gu cinnteach. Chan eil dad a’ cur stad ort bho bhith a’ cleachdadh uidheamachd a bharrachd airson còcaireachd. Bidh e feumail ann an suidheachaidhean duilich, neo-àbhaisteach, leithid teaghlach mòr a 'siubhal le blasan còcaireachd eadar-dhealaichte no ag ithe daithead measgaichte, neo-fhreagarrach. Mar eisimpleir: ma tha 6 neach air turas, aon dhiubh le allergies bìdh ri grunn ghrìtheidean, tha fear eile air daithead sònraichte, is fheàrr le cuid soithichean vegan, is fheàrr le cuid feòil, agus tha a h-uile duine airson dinnear còmhla aig an aon àm, bidh feum air cidsin campa oir cha bhith an sgioba a 'freagairt air na h-innealan-losgaidh anns a' champa le uiread de phoitean.

Ach, cuimhnich gun toir an stòbha beagan àite. Nuair a bhios tu a’ tomhas a’ chuideam iomlan a tha ceadaichte, beachdaich air cuideam an inneil agus air a’ chonnadh a tha ga chumhachd.

7. Grill

Bidh daoine a tha dèidheil air carabhan gu tric a’ cleachdadh grill airson còcaireachd. Tha mòran mhodalan air a ’mhargaidh, ach is e an fheadhainn a tha air leth freagarrach airson camper an fheadhainn a tha so-ghiùlain agus so-ghiùlain: aotrom agus le feartan teasachaidh a bharrachd a leigeas leat biadh a bhruich no a chòcaireachd. Is ann ainneamh a bhios luchd-campachaidh a’ taghadh modalan gualain traidiseanta nach eil air an dealbhadh a rèir am feumalachdan airson grunn adhbharan: tha iad salach, tha iad duilich an giùlan, agus tha cuid de làraich campachaidh (gu sònraichte an fheadhainn a tha suidhichte ann an taobh an iar na Roinn Eòrpa) air ullachaidhean a dhèanamh a chuireas casg air an cleachdadh. Air an adhbhar seo, obraichidh grill gual-fhiodha dha gàirnealairean, ach is dòcha nach bi e freagarrach dha RVers as fheàrr leotha modalan gas no dealain.

Bidh an grill a’ dèanamh còcaireachd nas fhasa agus a’ toirt cothrom dhut ùine a-muigh a mhealtainn. Dealbh le Pixabay.

Lucais:

Bidh sinn a 'còcaireachd bracaist anns a' champa. Sa mhòr-chuid gràn le bainne no ceapairean. Airson dìnnear bidh sinn a 'cleachdadh an grill. Bidh sinn a 'cleachdadh grill campachaidh mòr oir tha sinn a' siubhal còmhla ri còignear againn. Bidh sinn ag ullachadh feòil, glasraich agus aran blàth. Bidh a h-uile duine ag ithe. Chan eil feum air còcaireachd, agus leis nach toil leinn soithichean a nighe, bidh sinn ag ithe bho treallaich cairt-bhòrd. Tha e tòrr nas tlachdmhoire air an grill na sa chidsin. Bidh sinn a’ caitheamh ùine còmhla a-muigh. Tha mi a’ moladh am fuasgladh seo.

8. Margaidean ionadail

Càite am bi thu a’ ceannach nuair a bhios tu a’ siubhal ann am bhan-campachaidh? Bidh cuid a’ seachnadh mòr-bhùthan agus a’ dol gu bazaars. Is e fìor ionmhas de bhrosnachadh còcaireachd a tha seo! Tha a stoidhle còcaireachd fhèin agus blasad ionadail aig gach dùthaich. A bheil e luachmhor am blasad? Gu cinnteach tha, agus aig an aon àm faodaidh tu còcaireachd a dhèanamh mòran nas fhasa.

Margaidh ann am Venice. Dealbh CC0 Fearann ​​​​poblach.

Anya:

Bidh sinn gu tric a’ siubhal air camper gu diofar roinnean den Eadailt. Tha biadh ionadail blasta agus furasta ullachadh. Gu dearbh, is e pasta am bonn. Air an t-slighe, bidh sinn a’ tadhal air margaidhean far am bi sinn a’ ceannach sàsaichean deiseil ann an cnagain no toraidhean leth-chrìochnaichte eile bho thuathanaich. Cuir iad ri pasta agus tha an dìnnear deiseil! Anns na margaidhean faodaidh tu iasg ùr, olives, glasraich a cheannach airson saladan, spìosraidhean iongantach agus taois piotsa bèicearachd a dh’ fheumas tu a theasachadh le grìtheidean a bharrachd a cheannaicheas sinn aig na stàilichean cuideachd. Is toil leinn a bhith a’ feuchainn diofar bhlasan ionadail. Chan eil iad againn aig an taigh. Tha an turas nas inntinniche le eòlasan còcaireachd ùra. Tha na bazaars fhèin brèagha agus dathte. Tha cuid dhiubh air a bhith ag obair san aon àite bho na Meadhan Aoisean. Chan e a-mhàin gu bheil e na cheann-uidhe bhùthan ach cuideachd na àite tarraingeach do luchd-turais.  

A 'còcaireachd ann an camper - geàrr-chunntas goirid

Mar a chì thu, tha grunn dhòighean ann airson biadh a chòcaireachd ann an camper agus bidh a h-uile duine gu cinnteach a ’lorg fear a fhreagras air a’ bhlas aca. Is fhiach cuimhneachadh gu bheil biadh an-còmhnaidh a 'blasad nas fheàrr a-muigh. Fiù mura h-e còcaire a th’ annad, tha do bhiadhan cinnteach gun còrd thu ri daoine eile air a’ chuairt ma bheir thu seirbheis dhaibh ann an suidheachadh nàdarrach breagha no air an oidhche fo na rionnagan.

Dealbh CC0 Fearann ​​​​poblach.

An do dh'ith thu a-riamh ann an dorchadas iomlan a-muigh? Tha sinn ga mholadh, eòlas inntinneach. Gus an ruighinn, feumaidh tu an toiseach siubhal chun fhàsach seanfhacal, far nach eil solas bho thaighean, rathaidean no lampaichean sràide. 

Is e a 'bhuannachd a th' ann an camper gum faodar biadh a bhruich ann an dà dhòigh: a-staigh (a 'cleachdadh a h-uile buannachd bho shìobhaltachd) agus taobh a-muigh (a' cleachdadh teine ​​​​no grill). Faodaidh gach neach-turais taghadh dè as toil leis, agus ma tha thu airson fois a ghabhail tron ​​​​turas agad agus gun a bhith draghail mu dheidhinn còcaireachd, bidh am fuasgladh “jar” a ’sàsachadh na feumalachdan agad. 

Gu dearbh, faodaidh tu innealan beaga a thoirt a-steach don champar agad gus còcaireachd a dhèanamh nas fhasa. Bidh cuid a’ cleachdadh blender, cuid eile toaster. Cuidichidh neach-dèanaidh ceapaire air turas fada ma tha thu ag iarraidh greim-bìdh luath is blàth. Bidh luchd-turais a tha a' siubhal le clann a' moladh an iarann ​​waffle. Chan eil mòran glanaidh ann, tha cha mhòr a h-uile pàiste dèidheil air waffles, agus faodaidh clann nas sine an taois a dhèanamh iad fhèin.