Dinnear airson dithis - dè a bhruich airson dìnnear romansach?

Chan eil dìnnear Valentine agus neo-Valentine dha dithis gu riatanach a’ ciallachadh uairean de chòcaireachd. Chan eil agad ach deagh bheachd airson rudeigin neo-àbhaisteach agus faodaidh tu comharrachadh. Fiù gach feasgar!

/

Mus tòisich sinn a’ dèanamh liosta bhùthan agus a’ dealbhadh biadhan is milseagan, smaoinichidh sinn air dè a tha a’ dèanamh eadhon ceapaire càise àbhaisteach gun samhail. Dha cuid, bidh e na bhòrd air a dheagh shuidheachadh - napccain anairt, soithichean breagha, coinnlearan. Dha feadhainn eile, is e ceòl romansach agus flùraichean a bhios ann. Dha feadhainn eile, an eileamaid de iongnadh: oir bidh cuideigin nach eil eòlach air còcaireachd gu h-obann a’ còcaireachd biadh. Gu tric chan urrainn don bhiadh leis fhèin am feasgar a dhèanamh sònraichte.

Ciamar a chòcaicheas tu dìnnear èisg airson dithis?

Bidh iasg an-còmhnaidh a 'còcaireachd gu math luath. Cha toil leotha cus còcaireachd, agus tha tòrr blas aig iasg math leis fhèin. Nuair a bhios tu a 'ceannach iasg, dèan cinnteach gu bheil e a' tighinn bho stòran seasmhach. Ma tha, bidh e air a chomharrachadh le suaicheantas gorm MSC.

tha seo na mheasgachadh gu math blasda. buntàta pronn agus muileann-fraoich le trosg dubh ròsta agus peirsil agus capers.

na grìtheidean:

• 2 fillets loin
• 350 g de bhuntàta
• 1 cupan de ròs-mholaidh
• ola ollaidh
• peirsill
• Cliabh 1 de dhuilleag
• 2 spàin-tì capers

Cuir 350g de bhuntàta air a sgàineadh agus air a ghearradh ann an sospan. Cuir 1 cupan de ròsan muileann ris. Boil a h-uile càil ann an uisge le 1/2 teaspoon salainn gus am bi am buntàta bog.

Aig an aon àm, crathadh 2 fhile trosg le salann agus bruis gu h-aotrom le ola ollaidh. Cuir iad ann an àmhainn preheated gu 200 ceum Celsius agus fuine airson timcheall air 15 mionaidean - bidh an t-iasg a 'tuiteam às a chèile beagan nuair a thèid a suathadh le forc. Rè na h-ùine seo, ge-tà, chan eil sinn leisg agus ag ullachadh buntàta pronn agus rùsg. Tha Relish sìmplidh: gearraich dòrlach de peirsil agus cuir 1 clòbh de garlic biorach. Cuir 2 lòchran-bhùird de chapagan gearraichte ris a 'pheirsil garlic. Measgaich a h-uile càil agus cuir an dàrna taobh.

Drag a 'bhuntàta agus muileann-fraoich. Cuir riutha 2 làr-bhùird de ìm, 4 lòin-bhùird de bhainne agus buille le masher buntàta. Cuir am puree air truinnsear, cuir am fillet èisg air, agus mu dheireadh crathadh le peirsil agus capers.

Ciamar a chòcaicheas tu dìnnear luath is furasta dha dithis?

Ma tha cuideigin dèidheil air fuasglaidhean neo-àbhaisteach (agus èibhinn!), faodaidh tu dìnnear romansach a chòcaireachd nòtaichean biatais agus frithealadh le broilleach cearc.

Sgrìobhadh:

• 1 pasgan beets, air an gearradh gu snasail (tha iad ann am mòr-bhùithtean ri taobh pocannan de spionag. Faodaidh tu cuideachd nòtan biatais a chòcaireachd thu fhèin, mar eisimpleir, a 'cleachdadh peeler glasraich agus sgian no gearradair glasraich)
• 2 spùran-bhùird fìon-dhearcan rus
• Lùch-cuibhle 3 sauce-soidh
• Slice 1 cm de ginger
• Cliabh 1 de dhuilleag
• 2 broilleach cearc
• pinch de shalainn
• ola airson frithidh
• 5 balgan-buachair mòr
• 2 spùran-bhùird ìm no ola glasraich.

Crathaidh na cìochan cearc gu socair le 1/2 teaspoon salainn. Fry ann an ola thairis air teas ìosal, fhad 'sa bha a' dòrtadh 2 lòchran-bùird de soy sauce. Bidh an cearc a 'còcaireachd gu slaodach airson timcheall air 8-10 mionaidean.

Rè na h-ùine seo, boil an uisge agus tilg a-steach do na beets goil. Cook airson timcheall air 3-4 mionaidean gus am bi iad beagan bog ach daingeann. Drain. Cuir garlic air a ghearradh gu breagha, ginger agus fìonag rus ris na beets. Bidh sinn a 'measgachadh.

Bidh balgan-buachair air an nighe agus air an gearradh ann an sligean tana. Cuir iad anns a 'phaban ri taobh na cìochan cearc agus leig leotha bog.

Dèan frithealadh air beets, broilleach cearc gearraichte agus balgan-buachair air truinnsearan. Thoir an aire! Teas suas na tha air fhàgail anns a 'phaban (saill cearc), measgachadh le 2 lòch-bhùird de dh'uisge agus 1 bòrd-bhùird de fhìon-dhearcan rus agus dòrt thairis air an fheòil.

Ciamar a chòcaicheas tu dìnnear sìmplidh agus luath le do làmhan fhèin?

An toiseach, bha beagan draghan agam mu aon inneal - an multicooker. Tha mi a’ faighneachd a bheil e ciallach pana dealain a cheannach? agus am bi mi an-còmhnaidh air mo mhisneachadh gu bhith a’ goid às deidh dhomh a cheannach?

Ach, mar bhoireannach a tha ag obair, tha mi air faighinn a-mach dè as urrainn dhut a chuir ann am poit, fàg e tron ​​​​oidhche (no, a thaobh a bhith ag obair bhon taigh, airson an latha) agus faigh tlachd bho bhiadh blasta gun oidhirp a bharrachd. Faodaidh tu cha mhòr feòil is glasraich sam bith a chuir anns a ’chucair slaodach, cuir beagan uisge ris agus leig leis suirghe airson grunn uairean a thìde. Is e feòil-mart (no pìosan stew no gruaidhean mairt) am biadh as fheàrr leam, a bhios mi a’ crathadh gu h-aotrom le salann agus ga chuir ann an cucair slaodach.

Mairteoil fhada - reasabaidh

Sgrìobhadh:

• 0.5 kg mairtfheòil (pìosan airson goulash / gruaidhean feòil-mart)
• Curranan 1
• ½ peirsil
• Buntàta 2
• Bulb 1
• 2 sprigs de rosemary
• 2 lòch-bhùird uinneanan picilte
• 1 cupan fìon dearg tioram (faodar uisge a chuir na àite)

Aig a 'bhonn, glasraich ro-làimh: carranan gearraichte, 1/2 peirsil gearraichte, 2 chiùb de bhuntàta, dà sprigan de rosemary, oinniún cairteal, 2 lòch-bhùird de uinneanan picilte.

Bidh mi a 'cur 1 glainne uisge no glainne 1 de fhìon dearg tioram ris agus leigidh e grùdaireachd airson 8 uairean. Tha an toradh gu math tairgse, a ’lobhadh feòil, glasraich agus sabhs. Mar thoradh air fìon agus fìon-dhearcan oinniún a chuir ris, chan eil na glasraich a’ tuiteam às a chèile, ach tha iad bog.

Dhaibhsan nach eil ag ithe no nach eil ag iarraidh feòil ithe, bidh mi a’ tabhann dreach glasraich den chili con carne clasaigeach.

Chili sin carne - reasabaidh

Sgrìobhadh:

• 1 canastair de chickpeas/lentils
• 1 poit bean dearg
• ½ liotair de tomato pasata
• 2 cloves de garlic
• Bulb 1
• 1 zucchini
• 2 phiopairean (dearg is uaine as fheàrr)
• 1 glainne de fhìon dearg tioram
• 1 teaspoon chili
• 1 spàin-bùird de cumin
• 1 bòrd-bhùird air coriander talmhainn
• Rice
• Avocado/aol/chili mar thaic

Cuir 2 canastair de phònaichean (me cearcan-fraoich, pònairean dearga, leannils) anns a’ chucair slaodach, cuir 1/2 liotair de tomato passata, 2 clòbh garlic, 1 oinniún cairteal, 1 spàin-bùird de cumin, 1 spàin-bùird de coriander talmhainn, 1 piobar uaine agus 1 pìos. piobar ruadh. Thoir 1 glainne uisge no 1 glainne fìon tioram agus leig leis grùdaireachd airson 8 uairean.

Mas toil leat soithichean spìosrach, cuir 1 teaspoon de chili ris, mas fheàrr leat gun a bhith spìosrach, tha pinch gu leòr. Mus dèan thu seirbheis don chili sin carne, bruich an rus (cuir 1 cupan de rus gu 2 chupa uisge agus bruich gus am bi an rus a 'gabhail a-steach an uisge).

Cuir an rus air truinnsear agus dòirt a-steach a’ chili sin carne. Bàrr le coriander gearraichte, sliseagan avocado ùr agus cairteal aoil. Faodaidh leannanan spìosrach piobair chili dearg le sliseagan tana a chuir ris.

Dinnear romansach airson dithis - mar a nì thu milseag sìmplidh agus luath?

Is e milseag crìoch a’ bhìdh. Ach, air Latha Valentine, bu chòir dhut cus ithe a sheachnadh. Mar sin, bidh iad mar am milseag as fhasa Fruits ann an chocolate.

Tha e gu leòr airson leth bhàr de sheòclaid dorcha a sgaoileadh ann an amar uisge. Cuir an teoclaid briste ann an sospan tioram no bobhla meatailt, cuir am bobhla thairis air siùpan de uisge goileach; stir gus an tèid seoclaid a leaghadh).

Dip leth-mheasan ann an seoclaid agus cuir air pàipear bèicearachd gus am fuaraich e. Is e pìosan tangerine, pìosan orains (faodaidh iad a bhith air an candi!), sùbh-craoibh no sùbh-lusan a bhith nas fheàrr airson a 'mhìorbhail seo. Ri taobh nam measan, is urrainn dhuinn greimean-bìdh eile còmhdaichte le seoclaid a chuir air dòigh, leithid bàlaichean beaga rus, maidean saillte no pretzels. Às deidh an teòclaid fhuarachadh, cuir a h-uile càil air truinnsear agus frithealadh. Simple ach blasta!

Agus thusa? Dè as toil leat a bhith a’ còcaireachd airson dìnnear romansach dha dithis? Leig fios dhomh anns na beachdan! 

Gheibhear barrachd stiùiridhean agus reasabaidhean air AvtoTachki Passions anns an roinn Còcaireachd.

stòr: